| Mercredi 24 Avril :321 cocktails | # | A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | 109 alcools :: 137 ingrédients |
Angostura |
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Angostura (Aromatic Bitter) (parfois orthographié Angustura) est un assaisonnement de couleur bruné, concentré d'essences pour cocktails 44° fabriqué à Trinidad (le pays de la Soca), préparé à partir d'une formule secrète qui allie épices, extraits de plantes, herbes naturelles, d'écorces d'orange, substances amères et aromatiques. On doit son invention au Docteur Johann Siegert, médecin militaire prusse engagé dans l'armée de libération de Simon Bolivar, le fondateur de l'état de la Bolivie. Le Dr. Siegert soignait des soldats atteints de fièvre et de troubles intestinaux sévères. Après 4 années de recherche et d'analyse des vertus des plantes tropicales, il développa en 1824 ses 'bitters' pour stimuler l'appétit et la digestion des soldats souffrants. 'Angostura' est le nom de la ville où s'était installé le Dr. Siegert (aujourd'hui Ciudad Bolivar). A l'époque, c'était déjà un port de commerce important qui accueillait les navires du monde entier, dont les marins - souffrant de mal de mer - se soignaient aux 'bitters', et les remportaient avec eux dans leur pays d'origine. Après les guerres, la réputation des bitters Angostura s'étendit vers les USA et l'Angleterre. Ainsi démarra la notoriété mondiale des Bitters Angostura. Depuis, leur succès ne s'est jamais démenti : on les trouve derrière tout bar digne de ce nom, dans le monde entier. Il sert comme ingrédient pour le Mojito. site officiel : http://www.angostura.fr Informations de Wikipedia, l'encyclopedie libre et gratuite Si vous avez des détails sur angostura, si vous connaissez son histoire ou toutes autres informations, n'hésitez pas à me les faire parvenir. Les cocktails avec angostura1.ABCAlcools : Calvados, Bénédictine, Angostura Ingrédients : noix de muscade Résumé : Directement dans une flûte, verser le l'Angostura, la Bénédictine et le Calvados. Ne pas mélanger et saupoudrer de noix de muscade 2. ADONIS COCKTAILAlcools : Martini Rouge, Angostura, Xérès Ingrédients : Aucun ingrédients Résumé : Dans un verre à mélange, verser l'Angostura, le Xérès et le Martini rouge. Mélanger et servir dans un verre à cocktails. 3. AFFINITY COCKTAILAlcools : Whisky, Martini Rouge, Martini Dry, Angostura Ingrédients : Aucun ingrédients Résumé : Dans un verre à mélange rempli de glace, verser l'Angostura, le Martini rouge, le Martini dry et le Whisky. Mélanger et servir dans un verre à cocktails. 4. AMAZONASAlcools : Angostura Ingrédients : jus de citron, jus de mangue, citron, cerise confite, clous de girofle, mangue Résumé : Dans un shaker rempli à moitié de glace, verser l'angostura, le jus de citron et le jus de mangue. Frapper, disposer les morceaux de mangue au fond d'un verre tulipe, verser le mélange dessus et décorer de rondelle de citron, de clous de girofle, d'un quartier de mangue et d'une cerise confite. 5. AMOUR COCKTAILAlcools : Angostura, Marasquin, Xérès Ingrédients : Aucun ingrédients Résumé : Dans un verre à mélange rempli de glace, verser l'angostura, le marasquin et le xérès. Mélanger et servir dans un verre à dégustation. 6. ANGOSTURA ET GINGER ALEAlcools : Angostura Ingrédients : Ginger Ale Résumé : Directement dans un verre rempli de glaçons, verser l'Angostura et le Ginger Ale. Mélanger avant de déguster. 7. APPETISER COCKTAILAlcools : Cognac, Angostura, Marasquin Ingrédients : Aucun ingrédients Résumé : Dans un verre à mélange rempli de glace, verser le marasquin, l'angostura et le cognac. Mélanger et verser dans un verre à cocktails. 8. APPLE SHOTAlcools : Angostura Ingrédients : jus de pomme, limonade Résumé : Directement dans un tumbler rempli de glace, verser le jus de pomme, la limonade et l'angostura. Décorer d'une quartier de pomme. 9. BARBOTAGEAlcools : Champagne, Angostura Ingrédients : jus de citron, sucre, orange, glace Résumé : Directement dans un verre tumbler rempli à moitié de glace pillée, verser l'Angostura, le jus de citron et le sucre. Décorer avec une tranche d'orange. 10. MANHATTANAlcools : Angostura, Vermouth dry, Whisky Ingrédients : cerise Résumé : Dans un verre à mélange rempli de glace, verser l'Angostura, le Vermouth dry ou doux et le Whisky. Remuer et servir dans un verre à cocktail avec une cerise en décoration. 11. PLANTERS PUNCHAlcools : Angostura, Rhum Ingrédients : noix de muscade, sirop de sucre de canne, citron, jus de citron vert, orange, jus d'orange Résumé : Dans un shaker rempli de moitié de glace, verser le sucre de canne, le jus de citron vert, le jus d'orange, le Rhum blanc et l'Angostura. Frapper, servir dans un verre à cocktail et saupoudrer de noix de muscade. Décorer avec rondelle de citron et quartier d'orange. 12. XERES COCKTAILAlcools : Angostura, Xérès Ingrédients : glace Résumé : Verser directement dans un verre old-fashioned, deux glaçons et le mélange de Xérès et d'Angostura. 13. YELLOW BIRDAlcools : Gin, Liqueur d'orange, Angostura Ingrédients : citron, cerise, crème de pêche Résumé : Dans un shaker à moitié rempli de glace, verser le Gin, la Liqueur d'orange, la crème de pêche et l'Angostura. Frapper et servir dans un tumbler décoré d'une rondelle de citron et d'une cerise. 14. ZABRISKIE COCKTAILAlcools : Gin, Martini Dry, Angostura, Marasquin Ingrédients : orange Résumé : Verser dans un verre à mélange, l'Angostura, le gin, le Martini dry et le Marasquin. Mélanger, servir dans un verre à dégustation et décorer avec un zest d'orange. |
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