Pour 12 personnes :

Dans un saladier mettre 5 citrons coupés en fines rondelles, les 2 litres de vin blanc sec, le sucre, mélanger et mettre au réfrigérateur 3 jours en remuant de temps en temps.

Au moment de servir passer le mélange ajouter 1 bouteille d'un excellent champagne.